香港以其丰富多样的美食文化闻名于世，而一年一度的香港街头美食节更是美食爱好者的天堂，这个活动汇聚了本地最具代表性的街头小吃、创新美食以及国际风味，吸引了无数游客和本地居民前来品尝，本文将为您详细介绍香港街头美食节的年度活动时间，并推荐一份必尝摊位清单,助您在美食节上大快朵颐。
香港街头美食节：年度活动时间
香港街头美食节通常在每年的11月至12月举行，具体日期可能因年份略有调整，2023年的美食节预计将于11月25日至12月3日举办，地点设在中环海滨活动空间和尖沙咀文化中心广场，活动期间，每天从上午11点至晚上10点开放,周末和节假日可能会延长营业时间。
美食节不仅提供美食，还有现场音乐表演、烹饪示范和互动游戏，让游客在享受美食的同时体验香港的活力氛围，建议提前查看官方网站或社交媒体,以获取最新的活动资讯和特别安排。
必尝摊位清单：香港街头美食节不容错过的美味
鸡蛋仔（利强记北角）
鸡蛋仔是香港最具代表性的街头小吃之一，外脆内软，蛋香浓郁。利强记北角是香港最著名的鸡蛋仔摊位之一，他们的鸡蛋仔采用传统炭火烤制，口感更加酥脆，在美食节上，他们还会推出创新口味，如巧克力流心和抹茶红豆,绝对值得一试。
咖喱鱼蛋（文辉墨鱼丸大王）
咖喱鱼蛋是香港街头小吃的经典代表，Q弹的鱼蛋裹上香浓的咖喱酱，让人回味无穷。文辉墨鱼丸大王的鱼蛋以新鲜鱼肉制成，口感弹牙，搭配秘制咖喱汁，辣度适中,深受本地人喜爱。
碗仔翅（吕仔记）
碗仔翅是一种仿鱼翅汤羹，以粉丝、木耳、冬菇和鸡肉丝熬制而成，味道鲜美。吕仔记的碗仔翅用料十足，汤底浓郁，再配上一点胡椒粉和麻油,暖胃又满足。
煎酿三宝（强记小食）
煎酿三宝是香港街头常见的油炸小吃，通常包括酿茄子、酿青椒和酿豆腐，外皮酥脆，内馅鲜嫩。强记小食的煎酿三宝特别受欢迎，他们的酱料调配得恰到好处，咸香微辣,让人停不下口。
丝袜奶茶（兰芳园）
香港的丝袜奶茶以茶香浓郁、口感顺滑著称。兰芳园是丝袜奶茶的创始者之一，在美食节上，他们的摊位总是大排长龙，除了经典奶茶，还可以尝试冻柠茶和鸳鸯（咖啡+奶茶）,都是港式饮品的代表。
烧鹅（镛记酒家）
虽然烧鹅通常被视为高档餐厅的菜品，但在美食节上，镛记酒家会推出便携式的烧鹅饭和烧鹅腿，让游客也能轻松品尝到这道香港名菜，他们的烧鹅皮脆肉嫩，搭配特制酸梅酱,风味独特。
杨枝甘露（满记甜品）
杨枝甘露是香港经典的甜品，由芒果、柚子、西米和椰奶制成，酸甜清爽。满记甜品的杨枝甘露用料新鲜，口感层次丰富,是解腻的最佳选择。
臭豆腐（深水埗刘森记）
臭豆腐虽然气味独特，但却是许多人的心头好。深水埗刘森记的臭豆腐外酥内嫩，搭配甜辣酱和酸菜，风味十足，如果你敢于尝试,这道小吃绝对会让你印象深刻。
菠萝包（金华冰厅）
菠萝包是香港茶餐厅的招牌点心，外皮酥脆，内里松软。金华冰厅的菠萝包被誉为全港最佳，在美食节上，他们还会推出菠萝油（夹黄油）和芝士菠萝包等创新口味。
肠粉（合益泰小食）
肠粉是香港早餐的经典选择，滑嫩的米皮包裹着虾仁、牛肉或叉烧，淋上甜酱油和芝麻酱，口感丰富。合益泰小食的肠粉以手工制作，米香浓郁,是许多老饕的最爱。
美食节小贴士
- 早点到场：热门摊位往往大排长龙，建议上午或下午早些时候前往,避免高峰时段。
- 现金准备：部分摊位可能不接受电子支付,建议携带适量现金。
- 分享美食：许多小吃的分量较小，可以和同伴分享,尝试更多种类。
- 环保意识：美食节鼓励使用可降解餐具,建议自备餐盒或环保袋。